กาแฟเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายๆคน ซึ่งอุดมไปด้วยคาเฟอีน ที่ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ทั้งนี้คาเฟอีนก็เหมือนกับอาหารหลายๆชนิด ซึ่งมีทั้งประโยชน์และโทษ ถ้าหากเราเสพย์คาเฟอีนมากจนเกินไป อาจเกิดอันตรายถึงตายได้อย่างง่ายดาย จนคาดไม่ถึงเลยค่ะ  สำหรับผู้ใหญ่ซึ่งมีสุขภาพร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง ไม่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอันตรายใด ๆ โดยในคาเฟอีนปริมาณ 400 มิลลิกรัม/วัน ยังจัดว่ามีความปลอดภัยอยู่ โดยให้คำนวณง่าย ๆ จะเท่ากับกาแฟ 4 แก้ว , น้ำอัดลม 10 กระป๋อง หรือเครื่องดื่มชูกำลัง 2 ขวด แต่ถ้าได้รับปริมาณของคาเฟอีนมากกว่านี้ คือ ประมาณ 600 มิลลิกรัม หรือเท่ากับกาแฟขนาด 8 ออนซ์ ประมาณ 4-7 แก้ว เรียกได้ว่าเข้าขั้นอันตรายเป็นอย่างสูงแล้วค่ะ

ถ้าได้รับปริมาณคาเฟอีนเกินความต้องการของร่างกายจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง

กระตุ้นอาการปวดหัว

การรับคาเฟอีนเข้าไปในร่างกายเพียงจำนวนเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้ในบางคน แต่ถ้าร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป ฤทธิ์ของมันจะส่งผลในทางตรงกันข้าม ก็คือ ช่วยกระตุ้นอาการปวดหัวอย่างมหาศาล จนอาจพัฒนาไปเป็นโรคไมเกรนในที่สุด

ใจสั่น

อาการใจสั่นเป็นสัญญาณที่ร่างกาย เริ่มบอกให้รู้แล้วว่าตอนนี้กำลังได้รับคาเฟอีนมาเกินไปแล้ว ซึ่งคนที่ดื่มกาแฟหลายแก้วใน หรือกินอาหารที่มีคาเฟอีนจัดๆ จะเริ่มรู้สึกถึง อาการใจสั่น , หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ เป็นเพราะคาเฟอีนมีสารกระตุ้นประสาท ซึ่งเข้าไปกระตุ้นสมองส่วนกลาง ก่อให้เกิดอาการผิดปกติได้

ความดันโลหิตสูงขึ้น

ปริมาณคาเฟอีนเพียง 160 มิลลิกรัม ก็มากที่จะให้ความดันโลหิตในร่างกายของพุ่งเราสูงขึ้นได้ เพราะฉะนั้นคนเป็นโรคความดันโลหิตสูงจึงต้องระมัดระวังให้ดี ต้องจำกัดปริมาณคาเฟอีนต่อวันให้ไม่เกิน 250 มิลลิกรัม หรือ ประมาณ 2 แก้วกว่าๆ  มิฉะนั้นอาจสร้างอันตรายต่อสุขภาพได้ และอาการจะแสดงภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากดื่มกาแฟเข้าไป เพราะเป็นช่วงที่คาเฟอีนซึมเข้ากระแสเลือดอย่างหมดจดแล้ว

ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจในวัยรุ่น

วัยรุ่นที่ได้รับคาเฟอีนมากเกินไป จะช่วยเพิ่มการเกิดโรคหัวใจได้มากถึง 4 เท่า แต่ทั้งนี้เป็นกรณีที่ดื่มกาแฟเกิน 4 แก้วต่อวัน  และยังรวมไปถึงเครื่องดื่มๆอื่นๆอีกด้วย เช่น น้ำอัดลม , เครื่องดื่มชูกำลัง , ยาพาราเซตามอล , ยาแก้ปวด ,  ช็อกโกแลต รวมทั้งชาชนิดต่าง ๆ ด้วย ถ้าหากวัยรุ่นบริโภคกินซึ่งมีคาเฟอีนเหล่านี้มากจนเกินไป จะทำให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนเกินขนาดมากขึ้น

ลำไส้แปรปรวน

หากบริโภคกาแฟมากกว่า 5-6 แก้ว อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้ เพราะคาเฟอีนมีฤทธิ์เป็นสารขับน้ำชนิดหนึ่ง ซึ่งจะทำให้ปวดปัสสาวะบ่อย นอกจากนี้ยังคาเฟอีนยังทำหน้าที่เป็นยาระบาย ถ้าร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องไส้ปั่นป่วน ท้องเสีย หรือมีลำไส้แปรปรวนได้